Viime vuoden lopusta lähtien luomu- ja alkoholittomien viinien trendi on tullut silmiinpistävästi kaikkien valmistajien keskuudessa.
Vaihtoehtoisia pakkausmenetelmiä, kuten tölkkiviiniä, kehitetään, sillä nuorempi sukupolvi on tottunut nauttimaan juomia tässä muodossa. Vakiopulloja voidaan edelleen käyttää haluttaessa. Alumiinisia ja jopa paperiviinipulloja on tulossa.
Kulutus on siirtymässä valko-, rosé- ja kevyiden punaviinien suuntaan, kun taas vahvojen tanniinisten lajikkeiden kysyntä on laskussa.
Kuohuviinin kysyntä Venäjällä kasvaa voimakkaasti. Kuohuviiniä ei enää pidetä vain juhlallisena ominaisuutena; kesällä siitä tulee luonnollinen valinta. Lisäksi nuoret nauttivat kuohuviiniin perustuvista cocktaileista.
Kaiken kaikkiaan kotimaista kysyntää voidaan pitää vakaana: venäläiset nauttivat palkitsemisesta lasillisella viiniä ja rentoutumisesta läheisten kanssa.
Viinijuomien, vermuttien ja hedelmäviinien myynti on laskussa. Kuohuviineissä ja kuohuviineissä on kuitenkin positiivista dynamiikkaa.
Kotimaisille kuluttajille tärkein tekijä on hinta. Valmisteverojen ja tariffien nousu on tehnyt tuontilajikkeista erittäin kalliita. Tämä avaa markkinat Intiasta, Brasiliasta, Turkista ja jopa Kiinasta tuleville viineille ja tarjoaa samalla mahdollisuuksia paikallisille tuottajille. Nykyään lähes jokainen kauppaketju tekee yhteistyötä heidän kanssaan.
Viime aikoina monet erikoistuneet viinimarkkinat ovat avautuneet. Melkein jokainen suuri viinitila pyrkii luomaan omia myyntipisteitään ja sitten laajentamaan tätä liiketoimintaa. Paikallisten viinien hyllyistä on tullut koekenttä.
Postitusaika: 25.10.2024