Viime vuoden lopusta lähtien luomu- ja alkoholittomien viinien trendi on tullut silmiinpistävän havaittavaksi kaikkien valmistajien keskuudessa.
Vaihtoehtoisia pakkausmenetelmiä, kuten viinitölkkeihin pakattuja, kehitetään parhaillaan, koska nuorempi sukupolvi on tottunut kuluttamaan juomia tässä muodossa. Vakiopulloja voidaan edelleen käyttää, jos niin halutaan. Alumiiniset ja jopa paperiset viinipullot ovat yleistymässä.
Kulutus on siirtymässä valko-, rosee- ja vaaleisiin punaviineihin, kun taas vahvojen tanniinisten lajikkeiden kysyntä on laskussa.
Kuohuviinin kysyntä Venäjällä kasvaa voimakkaasti. Kuohuviiniä ei enää pidetä vain juhlallisena attribuuttina; kesällä siitä tulee luonnollinen valinta. Lisäksi nuoret nauttivat kuohuviiniin perustuvista cocktaileista.
Kotimaista kysyntää voidaan kokonaisuudessaan pitää vakaana: venäläiset nauttivat itsensä palkitsemisesta lasillisella viiniä ja rentoutumisesta läheisten kanssa.
Viinijuomien, vermutin ja hedelmäviinien myynti on laskussa. Kuitenkin kuohuviinien ja hiilihapotettujen viinien myynnissä on positiivista kehitystä.
Kotimaisille kuluttajille tärkein tekijä on hinta. Valmisteverojen ja tullien nousu on tehnyt tuontiviineistä erittäin kalliita. Tämä avaa markkinat Intian, Brasilian, Turkin ja jopa Kiinan viineille ja tarjoaa samalla mahdollisuuksia paikallisille tuottajille. Nykyään lähes jokainen vähittäiskauppaketju tekee yhteistyötä heidän kanssaan.
Viime aikoina on avattu monia erikoistuneita viinimarkkinoita. Lähes jokainen suuri viinitila pyrkii luomaan omia myyntipisteitään ja laajentamaan tätä liiketoimintaa. Paikallisten viinien hyllyistä on tullut testikenttä.
Julkaisuaika: 25.10.2024