Viinipullojen korkkilaitteista perinteisin ja tunnetuin on tietysti korkki. Pehmeän, rikkoutumattoman, hengittävän ja ilmatiiviin korkin käyttöikä on 20-50 vuotta, joten se on perinteisten viininvalmistajien suosikki.
Tieteen ja tekniikan sekä markkinaolosuhteiden muuttuessa on syntynyt monia moderneja pullonkorkkeja, joista yksi on kierrekorkit. Korkki voi olla joko raudasta tai muovista. Kuitenkin vielä nykyäänkin monet kuluttajat vastustavat kierrekorkkia paremmin, näkevät sen merkkinä "huonosta" viinin laadusta, eivätkä pysty nauttimaan romanttisesta ja jännittävästä prosessista, jossa korkki vedetään ulos pullon avaamisen yhteydessä.
Itse asiassa ainutlaatuisena korkina kierrekorkilla on etuja, joita muilla korkkilaitteilla ei ole, ja sen ominaisuudet ovat sopivimmat useimpiin viinituotteisiin.
1. Kierrekorkki on ilmatiivis, mikä sopii useimpiin viineihin
Kierrekorkkien ilmanläpäisevyys ei ole yhtä hyvä kuin korkkitulppien, mutta useimmat maailman viinit ovat yksinkertaisia ja helppoja juoda ja ne on juotava lyhyessä ajassa, eli niitä ei tarvitse vanhentaa pullosta, mutta yritä myös välttää liiallista hapettumista. Tietenkin monet korkealaatuiset korkealaatuiset punaviinit ja muutama korkealuokkainen valkoviini on vielä korkkittava, jotta voidaan nauttia vuosien mittaan hitaan hapettumisen tuomasta laadun paranemisesta.
2. Kierrekorkit ovat halpoja, mikä on vialla?
Puhtaasti nykyaikaisena teollisuustuotteena kierrekorkkien valmistuskustannukset ovat väistämättä alhaisemmat kuin korkkitulppien. Tarjous ei kuitenkaan tarkoita huonoa tuotetta. Aivan kuten avioparin löytäminen, henkilö, joka ei ole paras tai "kallein", sopii sinulle parhaiten. Jaloisuus on ihailun arvoista, mutta ei välttämättä omistettavaksi.
Lisäksi kierrekorkit ovat helpompia avata ja kestävämpiä kuin korkit. Tavallisen viinin tuottajat ja kuluttajat, miksi et käyttäisi kierrekorkkeja?
3. Vältä 100 % korkin kontaminaatiota
Kuten me kaikki tiedämme, korkin saastuminen on viinille arvaamaton katastrofi. Et tiedä, onko viini korkissa, ennen kuin avaat sen. Itse asiassa uusien pullonkorkkien, kuten kierrekorkkien, syntyminen liittyy läheisesti myös korkkitulppien saastumiseen. Koska tuolloin tuotetun luonnonkorkin laatu ei vastannut ihmisten vaatimuksia, 1980-luvulla oli erittäin helppoa saada TCA-tartunta ja aiheuttaa viinin huononemista. Siksi ilmestyi sekä kierrekorkit että synteettiset korkit.
Postitusaika: 03.04.2023